"Krieken" van de morgen

Wat zijn de meeste belanda's toch vervreemd van de "woeste" natuur in eigen land. En dat terwijl ook ons kikkerland veel lekkers oplevert, als je er oog voor hebt. Vandaag Krieken geplukt uit de boom achter ons huis. Een vriend van mij riep: ‘die zijn giftig hoor." Voor de gemiddelde Hollander is alles giftig uit de directe natuur in omgeving en dat terwijl het werkelijke gif meestal in de product...en in de winkels gekocht, aanwezig is in de vorm van conserveermiddelen. Enfin: De Zure Kers, beter bekend als de morel of kriek, is een heel gemakkelijke boom. Niet gevoelig voor ziekten en de zure krieken doen het in stukjes gesneden geweldig (een stuk of 5 per keer) in de sla of salade. Je kunt er een prima Jam van maken maar ik ben niet zo op "Sjem"... Vanavond een patatje, sla met aardbei, krieken, frambozen, tomaat, ui en de laatste radijs....